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温泉、アングラスポット、グルメが中心の詰め込みすぎの旅行記。
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納豆専門定食屋 幡ヶ谷 ねばり屋
西新宿に出張したためにランチは笹塚でM'S CURRYで至福のひとときを過ごしました。

そして午後の仕事が5時くらいに終わったので、
nai3から紹介された憧れの納豆屋「ねばり屋」へと足を運んだ。

幡ヶ谷駅を出て新宿側にある六合通り商店街を北へ。
活気がよく明るい雰囲気の商店街を暫く歩くと左側にあります。

20050325 ねばり屋 看板

地下に降りて券売機で鳥ソボロキムチ(中)490円と単品トロロ150円を購入。
店内には客がいなかったのでご主人の目の前のカウンターに着座。
テレビ画面は北朝鮮とバーレーンのワールドカップ予選が中継されていた。
後半30分2-1でバーレーンが勝っている。

20050325 ねばり屋 キムチトロロ

サッカーは好きだが今は手元の納豆丼だ。
お盆の上にはソボロとキムチが入った丼、みそ汁、漬物、トロロ、納豆の器。

納豆には何もかかっていなかったのでご主人に話を聞いてみました。
すると「何にもつけないでご飯の上に乗せてご飯の上で混ぜる方法」と
「単品そのままで食べる方法」があるとのこと。

てなわけで早速納豆を丼の上に。
さらにトロロもかけて混ぜ混ぜしてると「トロロはかけたことはないです」とツッコミが。
そんなことは気にせずにに一気に掻っ込みます。
キムチの辛さと鶏肉のうま味、納豆の臭さとトロロと相乗効果で粘り気が出る。
あっさりと口の中に入ってきて美味さが広がる。
日本人でよかったと思えるたまらない感覚だ。
この納豆はうまい!

他に客がいないのでご主人にいろいろと聞いてみました。
まず、市販されている納豆の96.5%が外国産の豆で日本産はわずか3.5%しかないこと、
この店では十勝産の豆を使い、東京で納豆を製造しているところから仕入れているそうです。
しかも大手納豆メーカーから仕入れるには100kg単位で買わなければいけなく、
ほとんどがタレの味でごまかしていると嘆いてました。

20050325 ねばり屋 ご主人

創業したばかりの頃は客が納豆専門定食屋なんて流行らないとも言われたが
主人の納豆に対する情熱と美味いものは美食家たちの舌により徐々に口コミで伝わり、
創業から二年経った今は店の業績は右肩上がり。
ご主人の笑顔が素敵だ。

残念なことにここで出している納豆は市場に出回ってはいない。
ここを含めて数ヶ所でしか買えないのだ。
あぁ笹塚、幡ヶ谷に住みたい気持ちが益々高まっていく。

では我々一般大衆がどうすればいいかというとおかめ納豆だ。
市販のメーカーの中ではおかめ納豆が一番よいとのこと。
私も毎日納豆キナーゼ1.5倍のおかめ納豆を愛用してます。
粘り気と納豆臭いのが他の納豆を圧倒しています。
ねばり屋に来れない場合は是非とも納豆キナーゼ1.5倍をお楽しみください。
国産大豆納豆もうまいっす。

Info;
HP:ねばり屋
住所:渋谷区幡ヶ谷2-48-2
電話番号:03-5358-8257
営業時間:11:30〜23:00
休日:年末年始
東京都(食べ物・名産) | 17:06 | author tripvader | comments(7) | trackbacks(8)


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コメント
トラバありがとうございます。こんなお店が近くにあったら毎日でも通ってしまいそうです。納豆を題材にしただけの定食屋でなく、しっかり納豆自体にもこだわりをもって提供してくれているあたりがうれしいところです。
2005/04/26 10:23 PM by sandsn28
私も納豆が大好きです。このホームページを見て、先日納豆好きの友人と一緒に、くるまで30分かけてこの店に行って来ました。
確かにうまい納豆でした。おなかいっぱいにもなり、満足して帰ってきました。また行こうと思います。
2005/06/06 7:12 PM by
コメントありがとうございました。
私のblogを見て実際に行動をしてくれて嬉しいです。
いい店はいい店であり続けて欲しいです。
笹塚のM's Curryも激推薦です。
2005/06/07 12:04 AM by tripvader
あの店やっぱり有名なんですね。
近くに越してきてから何度か行ってますが本当に豆が違う。
肉厚というか、噛むごとに食っている実感がある。
このブログみて久々に行ってきましたが
女性1人だけの客とか普通に居ますし、オヤジとオバチャンも
親切で、オススメのお店です。
2005/07/06 10:45 PM by
私も近々この近辺に引っ越す予定(?)なので通いますよ!
それはもう、納豆&カレー生活ですから。
2005/07/07 2:19 AM by tripvader
2ちゃんねるにもスレが立ってた

【幡ヶ谷】納豆ごはん専門店 ねばり屋【丼・定食】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1126529487/
2005/09/23 11:39 PM by
遂にスレが立つくらい話題になってしまったのか。
って、テレビでるじゃないですか。

23 :やめられない名無しさん :2005/09/23(金) 21:15:55
お知らせ

ねばり屋が
9月28日(水)
PM11時〜
テレビ東京
WBS「納豆」に
出る予定です

取材にご協力頂きましたお客様に御礼
申し上げます。

ワールドビジネスサテライトですか!!
これは見なくてはいけないですね。
2005/09/24 2:28 AM by tripvader
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トラックバック
2005/04/29 5:22 PM
幡ヶ谷まで行きました。納豆ごはん専門店のねばり屋さんデス!私が注文したのは、「とろろ納豆」↓美味美味!安いしイイなぁココ。。 その後は、納豆食い→居酒屋→カラオケ→マンガ喫茶 と、休みを満喫しております〜。 何気に初マンガ喫茶なもんで。。何してイイか分
K.V.tagebuch
2005/05/01 1:57 PM
本日は仕事が一山を超えたので(でも先にはもっと沢山山があるんだけど・・・)、後輩のKちゃんとねばり屋へGo! 22:00に幡ヶ谷に着いたものの、またやってしまった・・・。地図を印刷せずに適当に行ってみたら迷う迷う! 15分の放浪の末、またもや警察のお世話に。幡
きょうのごはん
2006/02/18 11:08 PM
本日、所用で本厚木に行って参りました。 で、帰りに幡ヶ谷に寄り発見しました。 幡ヶ谷駅北口を左に曲がり、 道なりに進むと「松屋」と「エネオス」の間の道が商店街になっています。 (幡ヶ谷社会教育館へ行く道) 6号通りの手前、右側の花屋の隣に看板を見つけま
幻のドルシネア
2006/04/06 6:49 PM
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管理者の承認待ちトラックバックです。
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2006/07/17 3:27 AM
かねてより行きたかった「ねばり屋」に、とうとう行って来ました。 なんと「納豆定食専門店」というあり得ない業態に魅力を感じ、納豆好きとしては黙っていられません! ■お店情報  店名:納豆美味食房 ねばり屋  住所:東京都渋谷区幡ヶ谷2-4
うまから会blog
2008/04/13 7:04 AM
納豆ごはん専門店があったなんて! 値段が安くて、ボリュームのたっぷり、健康にも良くて味もうまいです。 早くいかないと品切れになってしまうメニューもあります。 お目当ての炒り玉子定食が売り切れだったので、今回は高菜そぼろ定食を食べました。 おいしい
東京で美味しいもの食べよ♪
2008/05/27 2:23 PM
幡ヶ谷に納豆ご飯の専門店があります。 その名も ねばり屋。サブタイトルは納豆美味食房。 納豆飯定食は中サイズで330円。 大根と大葉のお新香とわかめのお味噌汁付き。 食券を買ってすべてセルフサービス。 トッピングが色々楽しめる。 梅ちりめん、たこキムチ、とろ
吐くこじか
2011/08/03 11:41 AM
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